Palermo, già capitale europea dello street food e quinta al mondo nella classifica Forbes, ospita dal 20 al 23 aprile il Palermo Street Food Fest, Festival Internazionale del Cibo di strada, giunto alla sua seconda edizione.

Una vera e propria celebrazione dello street food e della cultura enogastronomica, quattro giorni dedicati alle migliori espressioni del cibo di strada. A fare da cornice all’evento il centro storico di Palermo, già capitale europea dello streetfood e regina del cibo da passeggio.

Il centro storico della città siciliana si trasformerà in un Villaggio gastronomico a cielo aperto, in cui i migliori chef, provenienti da tutte le parti del mondo, prepareranno a vista le più eccellenti prelibatezze di street food dei loro paesi d’origine.

Il gustoso villaggio gastronomico animerà via Roma, dalla Stazione Centrale, a Piazza Sant’Anna fino a raggiungere Piazza San Domenico, e offrirà un percorso gastronomico ricco e variegato dove sarà possibile degustare oltre 30 pietanze provenienti da tutto il mondo.

Il programma di questa seconda edizione è ancora più ricco e partecipato e prevede musica, spettacoli, concerti, coking show e laboratori dove chef e ristoratori provenienti dalla Sicilia, dall’Italia e dal mondo, faranno a gara per presentare le loro migliori proposte di cucina di strada.
Tanti anche gli eventi di approfondimento culturale con dibattiti e convegni, dove con golose incursioni tra storia, tradizioni, territorio e identità, il cibo di strada sarà protagonista.

In questo contesto internazionale sarà presente l’associazione Palma Vitae di Castelvetrano, chiamata a dare un taglio sociale alla manifestazione, che sposa il messaggio contro la violenza sulle donne.

Una buona occasione per nutrire il corpo e l’anima, con autenticità, e con il riconoscimento della diversità come valore da rispettare e di cui nutrirsi.

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