Sono una decina, se non di più, i frantoi che ogni anno aprono i battenti e accolgono quintali di olive destinate alla produzione di olio extra vergine di oliva. Un olio così naturale da sembrare smeraldo, nel colore, da profumare l’aria nei dintorni di questi imponenti caseggiati – i frantoi – da farsi assaporare, a filo, sul pane nero di Castelvetrano.

In questo periodo le api si insediano in locali abitati dall’uomo come gli scuri delle finestre, i cassonetti delle tapparelle o i cornicioni delle case. Spesso le persone si spaventano nel vedere le api perchè le credono insidiose e/o pericolose, tuttavia non è così. I piccoli sciami non hanno nessun livello di aggressività, e la loro priorità vitale è quella […]

Mangiando bene si previene il cancro. Di recente il Corriere della Sera ha pubblicato un vero e proprio vademecum con gli alimenti più indicati. In particolare, pomodori e kiwi sono i migliori antitumorali maschili; tofu, latte di soia, fagioli di soia e semi di lino sono invece più indicati per le donne. “Il controllo del peso ed un’alimentazione corretta – […]

“C’era una volta….” iniziavano sempre così le favole da bambina, e il sogno di un lieto fine ci faceva crescere con la voglia di raggiugere il tanto agognato castello magari su di un cavallo galoppato dal nostro bel principe! Le favole da grande cambiano un pò aspetto ma chi rincorre dei sogni, spera sempre di coronare il più grande…sposarsi… magari […]

Sicuramente uno dei prodotti più esclusivi della produzione gastronomica siciliana è la Nocellara del Belice. Un olio assolutamente straordinario per consistenza e sapore, unico per composizione e soprattutto per la particolare capacità che ha di portare con sé i mille profumi della terra di Sicilia. Dal colore assolutamente inconfondibile, la Nocellara del Belice, rappresenta per molti una delle massime espressioni […]

Il rosmarino riduce il rischio di tumori da barbecue. Lo sostengono i ricercatori della Kansas State University, che evidenziano un buon motivo in piu’ per aggiungere i rametti profumati agli altri condimenti tipici delle grigliate. Oltre all’aroma, infatti, il rosmarino blocca i composti potenzialmente cancerogeni (Hca) che si formano quando la carne viene cotta alla brace, o comunque ad alte […]

L’unica alternativa al fallimento è AirFrance. Il ministro dell’Economia Tommaso Padoa Schioppa riferisce alle commissioni Bilancio, Trasporti e Attività produttive della Camera sulla situazione di Alitalia. Torna a confermare che l’investimento del governo è tutto sulla compagnia franco-olandese: è disponibile a «concedere un prestito ponte alla società a fronte dell’effettivo concretizzarsi di una prospettiva di risanamento economico e industriale, purché, […]