Il tradizionale Pane Nero di Castelvetrano sbarca a New York City. A proporlo nel suo ristorante “Tavola” è Nick Accardi originario di Castelvetrano, orgoglioso delle sue origini. E l’ingrediente principale non poteva che essere la farina di Tumminia prodotta da “Molini del Ponte” di Drago.
Nick Accardi è uno chef americano, considerato nella Grande Mela, uno dei migliori esperti della cucina regionale italiana ed i suoi ristoranti a Manhattan sono spesso utilizzati come location da importanti fotografi e produttori di Hollywood.
Nel mese di ottobre del 2013 Nick è tornato nel nostro paese per realizzare un video che è stato pubblicato in esclusiva su questo blog CLICCA QUI
E’ la nostra risposta al Turco.
Stiamo riscoprendo l’America. Con la nostra farina e con il nostro meraviglioso Pane.
Forza Picciotti!!
Vito P.