Riapre il PIERROT, uno dei posti storici di Castelvetrano l’arte sposa l’arte nel ristorante delle tradizione

“Portai alle labbra un cucchiaino di tè, in cui avevo inzuppato un pezzetto di madeleine.

Ma nel momento stesso che quel sorso misto a briciole di biscotto toccò il mio palato, trasalii, attento a quanto avveniva in me di straordinario”
(Marcel Proust)

Racchiudere in una frase quanto di più vero possa trasmettere il cibo è una sensazione che non interessa soltanto gli amatori, e nel pieno di feste e cenoni il nostro anno si conclude mangiando e si aprirà il nuovo mangiando. Il cibo, necessità o lusso, è un ottimo compagno di cui non possiamo fare a meno; ma mangiare non sempre serve per sfamarsi, spesso rappresenta la più alta arte del vivere.

Dal 2 gennaio a Castelvetrano riapre uno dei posti storici di cucina della tradizione. Il ristorante diventa “Pierrot in città”, per distinguerlo dal selinuntino, cambia vestitori restaura e rimoderna; ma la sua cucina, il servizio e le sue specialità alla brace rimangono intatte dal 1979, conosciute in tutta la Sicilia occidentale e riconosciute anche lontano da questi lidi.

L’arte sposa l’arte; proprio qui dove il palato viene soddisfatto e la mente calmata, verranno esposte opere di artisti del territorio grazie al supporto di Lia Calamia: nella sua bottega, nel centro di Castelvetrano, si svolgono varie attivitá attinenti alle arti figurative, tra cui la raccolta e l’esposizione delle diverse tecniche pittoriche. Verrà data la possibilità agli ospiti del Pierrot in città di saziare corpo e spirito ed acquistare anche le opere esposte.

Che dire… a stomaco pieno si prendono sempre le migliori decisioni;
e allora…..buon appetito!